Marie Geneviève produit des chip’s made in Congo

Directrice des établissements Saphdanketou, Marie Geneviève est une autodidacte en agro-alimentaire qui produit et commercialise des chip’s à partir de tubercules, de fruits, de manioc et d’ignames cultivés en République du Congo.

« Je suis dans l’agro-alimentaire depuis 2014 et c’est à force d’essais que je parviens à produire les différents chip’s que je vends dans différents points de vente à Brazzaville »,  explique-t-elle.

Dans la panoplie des produits de Marie Geneviève, il y a des chip’s banane, des chip’s en manioc, des chip’s en patate douce, des chip’s d’igname, des chip’s en noix de coco, des chip’s en arachide salée, pimentée ou  sucrée, des chapelures de banane plantain ou en manioc utilisées pour préparer le poulet ou le poisson avant de les frire.

Marie Geneviève projette exporter ses produits hors du Congo : « Mes produits sont très appréciés par les expatriés et cela me prouve que devenir exportatrice des chip’s made in Congo est une chose envisageable», a-t-il elle dit avant d’ajouter : «J’ai pour y arrivé besoin de financement et de soutien logistique car les emballages que j’utilise actuellement ne garantissent pas une conservation à long terme. Pour l’instant, nos emballages servent pendant environ deux ans mais l’objectif est de trouver des emballages qui garantissent la conservation des produits au-delà de cette durée ».

Les établissements Saphdanketou distribuent leurs produits dans plusieurs shops et sociétés de la ville capitale comme Park’n shop, Mboté, Byblos, Asia, etc.