Des jeunes dévoués s’emploient au quotidien à la fabrication des marmites cocottes, ustensiles de cuisine beaucoup utilisés par bon nombre de ménages. Une tâche ardue qu’ils exercent au quotidien dans une usine de fortune, à Bacongo 2ème arrondissement de Brazzaville.
Dans cette usine artisanale les artisans sont à pied d’œuvre dans la fabrication des marmites cocottes à base de l’aluminium, sa matière première. La première étape concerne la fabrication des moules qui va déterminer les différentes formes de marmites, des plus petites au plus grandes. Intervient après la deuxième étape qui consiste à chauffer l’aluminium pour la fondre et ce liquide sera versé dans les moules pour obtenir une marmite cocotte
« Quand nous arrivons à l’atelier nous commençons par fabriquer des moules à base de l’argile, ce qui nous permet d’obtenir des courbes en formes de marmite et couvercles, lors ce travail nous veillons à ce que le schéma soit correcte , pour ce faire , nous plaçons des guides qui nous servent de repère une fois terminé, nous allumons un feu doux à l’aide des déchets de charbon pour faire fondre aluminium, par la suite nous reversons le liquide d’aluminium dans les moules, au bout de quelques nous cassons les moules pour obtenir les marmites que nous nettoyons pour la vente », révélé un fabricant de marmites cocottes, Prince Batantou.
Les artisans ont tout de même évoqué quelques difficultés liées à la fabrication de ces marmites destinées à la vente. « Les moules doivent être bien fait, aussi se rassurer sur le mélange de l’aluminium lourd et léger parce que si le mélange n’est pas équilibré, à ce moment on obtient des marmites mal faites que nous appelons ratés », explique. Brel Kinzonzi.
Le responsable de l’atelier de recyclage des produits en aluminium, Jean Blaise Batsimba fait savoir que le prix d’une marmite dépend du prix d’achat de l’aluminium. « Actuellement le Kilo d’aluminium lourd ou léger est vendu à 650 francs CFA, pour une grosse marmite que l’on peut revendre à 25OOO Francs CFA, on a besoin de 15 kilos d’aluminium, cette hausse des prix des matières de fabrication influe sur le prix de vente des marmites cocottes. Qui varient entre 2000 à 50000 francs CFA ».
La fabrication des marmites cocottes est courante partout dans la ville. Ces marmites sont d’une importance capitale à l’occasion des grandes fêtes comme les retraits de deuil, mariages, anniversaire.